Jahilindude kokkuost

/, Kokkuost/Jahilindude kokkuost

Jahilindude kokkuost

OÜ Saare Ulukile jahilindude üleandmise nõuded.

  • Vastu võetakse veelindudest sinikael-parte ja hanesid (hallhani, rabahani, suurlaukhani).
  • Lind tuleb tuua töötlemiseks koos sisikonnaga, pea , tiivad ja jalad eemaldamata.
  • Lind tuleb tuua töötlemiseks õhutatavas kastis vms. kiire õhu juurdepääsuga taaras.

Mitte laduda veelinde kokku kilekotti või prügikotti, kus puudub õhu juurdepääs.

Töötlemisele ettevõttesse ei võeta vastu jahilinde, mis on:

  • III kategooria kaitsealused liigid
  • Surnud õnnetusjuhtumil elektrivoolu või pikselöögi läbi.
  • Hukkunud liiklusõnnetusel, kahjutule läbi, vm. viisil.
  • Veterinaarkontrollis tuvastatud haigused, mis muudavad liha toidukõlbmatuks.
  • Kui väikeuluki kere erinevates piirkondades on suured haavad, palju luumurde koos verevalumitega, kere muljumisi jm. vigastused.
  • Ilmsed liha riknemistunnused (ebameeldiv lõhn jms.).

Peale linnu tabamist toimi nii:

  • Aseta lind kiire õhu juurdepääsuga taarasse, võimalusel riputa üles.
  • Jäta meelde linnu surmamise kellaaeg.
  • Esita lind, millel on pea, tiivad ja jalad eemaldamata ning millel on eemaldamata sisikond, koolitatud isikule või volitatud veterinaararstile kontrollimiseks
  • Kui koolitatud isik või veterinaararst on linnu üle vaadanud, ei ole leidnud kõrvalekaldeid ja tunnistanud selle toidukõlblikuks, täidab ta uluki esmakontrolli deklaratsiooni ja annab selle ulukiga kaasa.

Lind kaalutakse vastuvõtul tervelt koos sulgede, pea, jalgade ja sisikonnaga.

2018-05-07T10:38:25+00:00 august 28th, 2016|