Avaleht 2019-03-21T08:43:13+00:00

OÜ Saare Uluk

Saare Uluk on asutatud aastal 2006. Asume Eesti suurimal saarel Saaremaal. Oleme pikka aega olnud laitmatuks ja kindlaks partneriks nii Saaremaa kui kogu Eesti jahimeestele.

Pakume tooteid ja teenuseid ulukilihast (metssiga, põder, hirv ja metskits), mis on kütitud jahimeeste poolt Eestimaa puhtast loodusest.

Ettevõte on tunnistatud vastavaks toiduseaduses, Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruses (EÜ) nr. 852/2004 toiduainete hügieeni kohta ja Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruses (EÜ) nr. 853/2004, millega sätestatakse loomse toidu hügieeni erireeglid, käitlemisvaldkondade ja toidu käitlemiseks sätestatud nõuetele.Ettevõtte tunnustamise number on 45.

E-pood

Meie populaarseimad tooted nüüd saadaval e-poes:

OÜ Saare Uluk: Juhtiv metsloomaliha kokkuostja

Võtame vastu jahimeeste poolt jahipidamise käigus kütitud suurulukeid (metssiga, metskits, hirv, põder).

Ulukite kokkuost

OÜ Saare Uluk võtab vastu ulukeid mis on korrektselt vormistatud ja vastavad etteantud nõuetele. Soovitame eelnevalt tutvuda vajaliku dokumentatsiooni ja näpunaidetega.

Ulukite kokkuost

Jahikalender

PUNAHIRV – 15. augustist 15.veebruarini sealhulgas:
 1) pullile varitsus- või hiilimis- või peibutusjaht 1. septembrist 15. veebruarini ning ajujaht ja jaht jahikoeraga 1. oktoobrist 15. veebruarini;
 2) lehmale ja vasikale varitsus- või hiilimis- või peibutusjaht 15. augustist 31. jaanuarini ning ajujaht ja jaht jahikoeraga 1. oktoobrist 31.jaanuarini.

METSKITS – 1. juunist 31.jaanuarini, sealhulgas:
 1) sokule varitsus- või hiilimis- või peibutusjaht 1. juunist 31. jaanuarini ning ajujaht ja jaht jahikoeraga 1. oktoobrist 31. detsembrini;
 2) kitsele või tallele varitsus- või hiilimisjaht 1. septembrist 31. jaanuarini ning ajujaht ja jaht jahikoeraga 1. oktoobrist 31. detsembrini. 

METSSIGA
1) aastaringselt varitsus- või hiilimis- või ajujaht
2) jahti jahikoeraga 1. oktoobrist 31. märtsini;

PÕDER – 15.septembrist 15.detsembrini, sealhulgas:
 1) pullile varitsus- või hiilimis- või peibutusjahti 15 septembrist 15. detsembrini ning ajujahti ja jahti jahikoeraga 1. oktoobrist 15. detsembrini;
 2) lehmale ja vasikale varitsus- või hiilimis- või peibutus- või ajujahti ning jahti jahikoeraga 1. oktoobrist 15. detsembrini. 

Allikas: Jahieeskiri

Tootevalik

Pakume uluki- ehk metsloomaliha

Kvaliteetne ulukiliha(metssiga, põder, hirv ja metskits), mis on kütitud Eestimaa puhtas looduses
Tootevalik

Uudised

  • Emane ja isane sinikael part lendamas

Jahilindude kokkuost

OÜ Saare Ulukile jahilindude üleandmise nõuded. Vastu võetakse veelindudest sinikael-parte ja hanesid (hallhani, rabahani, suurlaukhani). Lind tuleb tuua töötlemiseks koos sisikonnaga, pea , tiivad ja jalad eemaldamata. Lind tuleb tuua töötlemiseks õhutatavas kastis vms. kiire [...]

Uluki- ehk metsloomaliha

Pakume kvaliteetset ulukiliha, mis on kütitud Eestimaa puhtas looduses. Ulukilihale annavad meeldiva maitse vabas looduses elavate loomade eelised – mitmekesine toit, stressi vähesus, küllaldane liikumine, ravimijääkide puudumine kehas ja palju muudki.
Ulukist valmib suurepärane õhtusöök nädalalõpukülalistele, kuid see sobib sama hästi ka argipäevaks. Ulukiliha on täiusliku pehme maitse ja tumepunase värvusega ning väherasvane. Uluki omapärase peene aroomi tõttu pole toidu maitsestamiseks vaja kasutada tugevaid maitseaineid, tavaliselt piisab soolast ja piprast.
Ulukiliha sisaldab rohkem valku kui koduloomaliha, kuna rasvasisaldus on seotud valgusisaldusega – mida vähem rasva, seda enam valke ja vastupidi. Ulukilihas leidub oluliselt rohkem vitamiine ja süsivesikuid kui koduloomade lihas. See on seletatav metsloomade laiema toiduvalikuga (vitamiinid) ja suurema liikuvusega (süsivesikud).